第190回 Best Shop様

今日は空いた時間に次の新しい生地の試作を行いました。

北海道の全粒粉小麦をサンプルで3種類いただき、それぞれ今の生地に配合してみました😃

で、味の違いははっきり言って分かりませんが、何となく、これは美味しいかも？

と言う粉が決まったので、1/1の三津神社様の出店から、全粒粉配合のたこ焼きがデビューします😊

もちろん、味付けもしっかり頑張ります💪